食物安全中心顧問醫生何玉賢表示，五間有出口肉類到港的巴西肉商，其中四間與當地的欺詐案件有關，不涉及食物安全問題；餘下一間提供的肉類產品發現有沙門氏菌，雖然歐洲不容許有沙門氏菌的肉類入口，但香港並無相關要求，在肉類檢測到有沙門氏菌並非罕見，只要徹底煮熟就無問題，不會要求業界回收巴西肉類產品或銷毀。
何玉賢表示，正在付運入口的巴西肉類，按規定不可進入本港市場，業界可自行決定退回原產地或銷毀。