食物及衛生局副局長陳肇始表示，食物安全中心與巴西駐港領事溝通過，得到五間巴西公司入口肉類到本港的詳情，顯示並無出現食物安全及品質問題。食安中心顧問醫生何玉賢補充，其中四間涉事巴西肉商，與當地欺詐案有關，不涉及食物安全問題；餘下一間提供的肉類驗出有沙門氏菌，而香港並無禁止有沙門氏菌的肉類入口，只要徹底煮熟就無問題，因此不會要求業界回收或銷毀巴西肉類。至於正付運入口的巴西肉類，不可進入本港市場，業界可自行決定退回或銷毀。

食環署向超過一百名本港凍肉和食肆業界代表，簡介禁止巴西肉類進口的最新情況。有到場的業界代表不滿未獲署方邀請，未能參與會面。餐務管理協會主席梁振華就指，本港食肆八成使用巴西凍肉，禁止進口令業界成本增加，可能引起倒閉潮。亦有凍肉入口商說，早前訂購的數十個貨櫃巴西凍肉陸續運抵，損失難以估計。