「傳承惜食」計劃頒奬禮今日舉行。計劃鼓勵食物相關行業減少廚餘,主辦方之一的女工商專聯創會會長黃汝璞表示,計劃自去年三月啟動以來有超過300間機構參與, 又邀請了60個家庭參與「家家惜食減減廚餘」活動,結果顯參與的家庭平均減少超過一成二廚餘,對成績感到鼓舞。
政務司司長張建宗致辭時表示,一五年的本地生產總值,較一四年上升2.4%,但堆填區廚餘棄置量則估計較一四年下跌7.1%,人均廚餘棄置量亦跌7.9%。反映政府推行的惜食及食物捐贈計劃漸見成效,市民的惜食意識有所提高。