候任食物及衛生局長陳肇始表示，上任後會努力保障公共衛生、提供優質醫療服務、保障食物安全及環境衛生，以及協助漁農界發展。她說，未來會制訂長遠醫療政策，提升服務；除了處理緊急問題及法案，包括人力短缺問題外，亦會推動基層醫療及健康教育，防控傳染病及推動中醫發展亦是她的工作重點。
陳肇始感謝現任局長高永文，過去五年推動政策，並對她信任及支持，讓她參與政策制訂及推動。