一連五日的美食博覽在灣仔會展開幕，有約一千五百個參展商，是歷來最多。在十點開幕前，已有幾百人在場外等候。排頭位的李生，前日早上11時已到場排隊，他特意請了三天假，目標是買到「一蚊鮑魚」，希望能買到十隻鮑魚，預算會消費一至二千元。他亦特意相約上年在美食博覽排隊認識的一班朋友到場。亦有市民帶備行李箱，表示預算用一千多元，主要目標是來自外地的家庭食品。