前港督彭定康中午出席民主政制促進聯委會的午餐會，讚揚香港眾志黃之鋒等人，是他遇過最堅持原則的年輕人，代表著一些可以令世界變得更好的價值，指中國和香港的未來由下一代掌握，希望他們能夠繼續堅持信念，確保一國兩制仍能有效實施。他說，雖然他反對主張港獨，但會支持追求民主。彭定康又笑指，曾經向人表示，覺得行政長官林鄭月娥的表現，較前任的梁振英好，但就被指他的標準太低；他希望林鄭月娥能夠團結社會，清楚向中聯辦表達不要干預香港事務，向中央講清楚港人爭取民主，並非要顛覆國家，促請國家主席習近平不要視港人為異見份子。
彭定康被問到如果在任時，會如何處理佔領行動，他表示會和示威者展開對話，又指佔領行動中，市民自發清理垃圾，學生做功課的場景，會長留在世界的記憶中。