美酒佳餚巡禮由星期四起，一連四日在中環海濱舉行。今年有約四百個攤位，並設五個美酒展區，其中有兩個是今年新增，包括推介香檳和氣泡酒等，旅發局預計可以吸引十四萬人次入場。
旅發局節目及旅遊產品拓展總經理洪忠興表示，會安排近一百名工作人員在場內巡邏，較去年多近七倍，增加人手主要是令保安人員的分工劃分得較仔細，並非針對入場人士或提防恐襲。在環保措施方面，旅發局與環保署及數個非牟利機構合作，場內會設置逾二十個大型分類回收箱，收集塑膠酒杯、酒樽和廢紙等，亦會有五十名環保大使在場內，提醒並協助公眾妥善回收廢物。