消防處表示，將住宅單位改裝為開放式廚房設計的情況愈見普遍，由於開放式廚房並無耐火結構包圍，如防火牆及防火門等，故有關住宅單位內及樓層的公用走廊均需安裝煙霧偵測器，並接駁至大廈火警警報板、管理處及單位所屬樓層的火警警報系統，廚房的天花亦需安裝消防花灑頭，花灑系統需接駁至大廈管理處及消防通訊中心。消防處又表示，業主有責任委託承辦商進行年檢，確保系統有效運作。
消防處表示，有關住宅單位改建為開放式廚房前，需向相關部門入則申請，根據二零一七年數字，有大約萬四個單位申請改裝為開放式廚房。消防處呼籲，業主不應私自將單位改裝為開放式廚房。