消委會測試發現，18款人造牛油含有基因致癌物「環氧丙醇」，每公斤含量由13至640微克；16款人造牛油同時含污染物「3-MCPD」，每公斤含量由44至1100微克，不過正常進食對身體影響甚微。消委會測試共30款預先包裝的牛油、人造牛油及相關產品，發現大部分樣本的標籤未有準確標示營養素含量，當中近 5成的營養標籤及聲稱標示更屬嚴重不符，例如一款人造牛油樣本每100克實際鈉含量達410 毫克，遠較標示高10倍；9款樣本驗出的反式脂肪酸含量較標示超出兩成。
消委會表示，已經促請各代理商即時更改失實標籤，並促政府立法規管食物中有害物質含量。