港大教育學院及聽覺科的研究發現，透過言語治療訓練，鍛鍊舌頭及喉嚨肌肉，可以幫助有吞嚥困難的病人，提升吞嚥能力，令部分病人無需再透過鼻胃喉餵食。

研究團隊發現，協助調查的老人院舍有約六成長者，有不同程度的吞嚥困難，推算全港有大約4萬5千名院舍長者，受吞嚥問題困擾，部分人需要用鼻胃喉協助進食，除會令長者感到不適，亦會影響情緒。港大建議加快推進施政報告建議，利用新增撥款為安老院舍聘請言語治療師。香港盲人輔導會指，視障人士的感官感受較正常人敏感，若果可以重拾進食樂趣，會大大提升視障長者的生活質素。