銅鑼灣京都廣場大快活一個燒鴨瀨粉樣本,被食物安全中心驗出每克含23萬個蠟樣芽孢桿菌,超出法例規定一倍,中心已要求大快活暫停出售有問題食品,以及徹底清潔和消毒。

食安中心是跟進一宗食物投訴後,到快餐店抽取樣本化驗。中心表示,進食含過量蠟樣芽孢桿菌的食物,可能引致腸胃不適,例如嘔吐及腹瀉。