消委會聯同食安中心測試發現，市面一成半麵包屬高鈉高脂食物。中心首席醫生吳志翔說，正與麵包生產商討論改良成分，亦將與業界召開技術會議，參考外國的規管指標，討論符合適用本港普遍麵包的鈉和脂肪含量標準。
消委會測試又發現，每片白麵包鈉含量雖然只有150至230毫克，但按港人飲食習慣，以白麵包製作三文治，鈉含量會倍增至300至400多毫克，達每日攝取限量兩成，如再加上其他腌製產品，鈉含量會更高，因此建議港人選配蔬菜等新鮮食物作配料。