立法會政府帳目委員會就食物安全中心的食物安全管理，繼續聆訊。食環署署長劉利群指，部份投訴人不想出庭指證食物安全的問題，律政司通常會認為證據不足，可能不會作出檢控，但食安中心都會認真處理個案，會檢驗投訴人提供的樣本，如果結果不合格，可考慮向食肆發出警告信，如果食肆紀錄不好，會加密巡查次數。
委員何俊賢就認為情況並不理想，認為當局要考慮修例，但委員會法律顧問就指，由於涉及刑事責任，法庭舉證的要求會較高，定罪必須證明無合理疑點，未必和食物安全法例有關。