食安中心在沙田一間新鮮糧食店,驗出一個新鮮豬肉樣本含不可使用的防腐劑二氧化硫。另外,在天水圍一間零售店,亦驗出一個蝦米樣本二氧化硫超標。中心正跟進事件,如有足夠證據,會提出檢控。
根據法例,在新鮮及冰鮮肉類中添加二氧化硫即屬違法。中心提醒對二氧化硫有過敏反應的人,食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。