食環署署長劉利群出席立法會政府帳目委員會，回應審計報告批評食安中心在食物批次檢測過程中，只檢查小量食物樣本，例如在同一批次的831箱冰鮮雞肉中，只檢查其中一箱。劉利群承認，署方沒有為檢測數量制定標準，正參考國際組織的建議，期望今年第一季制定指引。
對於審計報告另一個批評，指食安中心所檢驗的部分食物樣本，是由進口商預先選定，劉利群表示，署方不會容許相關情況再發生，已經向食安中心人員再三強調，要隨機抽樣檢查食物樣本。