消委會測試市面上58款曲奇及甜酥餅樣本，全部是高糖或高脂食物，九成樣本驗出基因致癌物，超過六成樣本所標示的營養素含量，與測試結果的差距超出容許上限。食安中心說，正跟進消委會轉介，懷疑未有列明添加劑的樣本個案。食安中心亦有定期抽取食物樣本化驗，在2016至2018年期間，共抽取超過200個曲奇和酥皮餅樣本進行微生物及化學測試，全部合格。
消委會的測試發現，有35款樣本檢出污染物「氯丙二醇」，其中一款含量最高的蝴蝶酥，每日進食約20塊，就會超出建議指標。消委會又發現，一款曲奇樣本的糖含量，營養標籤標示每100克含7.3克糖，但實際高達22.6克，高過標示兩倍。有7款樣本的營養標籤，未有標示含有防腐劑及抗氧化劑，做法不理想。