台灣在春節臨近的時候，出現雞蛋荒，蛋價飆升到新高，由正常的每斤20至30元新台幣，升至最高的每斤120元新台幣，許多家庭主婦為準備春節年菜“鹵蛋”，跑遍各大超市和零售攤，搶購雞蛋。
批發商還表示，市場雞蛋缺貨，每箱蛋從680元漲到860元新台幣，稍後可能還會漲到1000元新台幣；有雞場表示，雞蛋荒主要源於去年八月的大雨，當時淹死許多雞，令出貨量大減，供不應求。