食物安全中心在三間食肆抽取的吞拿魚刺身樣本，驗出金屬雜質水銀含量超標。三間食肆分別是沙田田園閣的德美壽司、荃灣荃興徑的爭鮮迴轉壽司，以及尖沙咀棉登徑的焱水產，有問題樣本的水銀含量達百萬分之0.79至1.6，超出法例標準的百萬分之0.5。食安中心已指示食肆停售吞拿魚刺身，正追查食品來源。
中心指，水銀可損害人體的神經系統，攝取大量水銀會影響胎兒腦部發育，對成人就會損害視力、聽覺、肌肉協調性和記憶力。