上水屠房一個來自廣東湛江的豬隻樣本，驗出非洲豬瘟病毒，是本港首宗非洲豬瘟個案。上水屠房今早開始銷毀場內全部六千隻豬，大批穿上保護衣的人員穿梭於屠房的停車場及屠宰大樓，屠房停車場已架設多個大型帳篷，準備銷毀工作。
當局表示，涉事豬隻已銷毀，無流出市面，亦停止有關的湛江豬場向本港供應活豬，由於上水屠房暫停運作，未來一段日子本地豬肉供應會減少。鮮肉業界就估計，未來數天全港活豬供應量，只有200至300隻。