上水屠房有來自湛江的豬隻樣本驗出非洲豬瘟，政府決定銷毀場內六千隻活豬，但豬肉商販反對及阻止銷毀，批評當局未證實現存活豬染病，就全面銷毀，並不科學，要求先為屠房內活豬做檢驗，業界代表傍晚與食物及衛生巨長陳肇始，以及漁護署等部門官員開會，歷時四小時。鮮肉大聯盟理事凌偉業在會後形容談判破裂，業界在會上表達訴求，並已釋出善意，政府雖然表示已抽取屠場內活豬樣本化驗，但未有公布結果，局方未有提出方向性建議，亦拒絕業界的要求，業界在別無選擇下，準備提出司法覆核，並會返回上水屠場留守，保護自己的財產，希望市民明白。
凌偉業又表示，知道政府已要求內地暫停向本港供應活豬，會上並無討論賠償問題。