食物及衛生局副局長徐德義與豬肉商販開會後，晚上見記者，指由於本港發現首宗非洲豬瘟，政府有責任避免非洲豬瘟成為豬隻的風土病，所以採取嚴肅及果斷態度處理，包括決定銷毀上水屠房六千隻活豬及徹底消毒屠房，希望盡快恢復屠房營運。他指，雖然驗出豬瘟的樣本已發現一段時間，但不能排除病毒對環境造成的污染程度，為保持最高標準，所以要進行這些措施。
徐德義又表示，已聽到業界關注，政府表示理解，非常願意與業界討論，包括將來再發生同類事件時，如何減低從屠房傳開病毒的機會，他希望業界合作，盡快讓政府在屠房內撲殺活豬及消毒。對於業界指政府已從屠房抽取樣本化驗，漁護署署理助理署長何展豪澄清，政府無收過場內六千隻豬的化驗樣本。