上水屠房一個內地豬樣本，驗出非洲豬瘟病毒後，政府決定銷毀屠房內全部6000隻豬，引起豬肉商販反對，數以百計從業員繼續留守屠房，阻止當局殺豬。他們又將六隻裝在手推車的活豬，推出屠房露天位置抗議。業界指，政府同意下午再在政府總部，與他們對話。豬肉行總商會理事長許偉堅要求當局先化驗，如果政府不回應，不排除有更激烈行動，更揚言會有數以百計車隊，駛往政府總部抗議。
食物及衛生局長陳肇始指，豬商包圍屠房的行動已屬違法，強烈呼籲豬商保持冷靜，與政府持續溝通，強調撲殺豬隻是符合市民和社會整體利益，業界應該理解和配合。陳肇始說，非洲豬瘟病毒很頑強，殺豬是最有效預防擴散方法，上水屠房必須消毒，否則當局不會允許再宰豬，延遲活豬恢復供港的時間。