食物及衛生局長陳肇始表示,上水屠房昨晚完成消毒後,今天恢復運作,預計今天有約1000頭活豬由內地來港,加上本地供應的400頭活豬,明天端午節將有約1400頭豬應市。她指,恢復內地活豬供應初期,供應量或會較以往少,政府會繼續與內地保持聯繫,務求長遠可穩定供應活豬,滿足市場需求。
陳肇始又指,屠房「日日清」的措施是重要生化保護措施,是政府和業界坦誠商討的結果,她感謝業界配合。她重申非洲豬瘟不會傳染人類,不構成食物安全風險,豬肉煮熟後可以放心食用。