食環署2009年在全港各區登記123名無牌工匠，包括補鞋、鐘錶修理、鎖匠、線面及圖章雕刻。直到前年才開始發出小販牌，截至今年4月袛有14名工匠獲發牌。有學者認為，政府推出措施前，沒再更新無牌工匠狀況，不少人已經轉行、退休或離世，再加上政府需要先得到路政、消防、警察和民政署等部門，以及當區區議會同意，只要中間任何環節出現反對，就會拖延很久，影響發牌進度。學者又質疑政府只是將工匠視為旅遊景點，並無視為一門工藝，建議設立技藝培育專員，並發牌予新血，以免工藝失傳。