天水圍一間店鋪有散裝上海麵樣本,防腐劑苯甲酸含量超出法例標準,食物安全中心已指令停售。結果顯示樣本含百萬分之1640的苯甲酸,超出標準的百萬分之1000。

苯甲酸是一種防腐劑,屬低毒性。按樣本檢出的含量,在一般食用情況下,不會對市民健康造成不良影響。