長和系資深顧問李嘉誠名下基金會宣布，捐出10億元「應急錢」，首批的2億元先援助飲食業，合資格中小型食肆每間可獲6萬元「應急錢」，預期11月底前發放。商務及經濟發展局長邱騰華回應指，在經濟困難時期，政府未必能做到所有工作，希望社會有心人幫手，擴大支援範圍，令更多人能較受惠。

基金會的聲明指，香港正面對前所未有挑戰，眼見飲食業困難每況愈下，較「沙士」時更嚴峻，除整體營業額大跌三成，兩個月間約200家食肆結業及遣散員工。為盡快協助食肆，「應急錢」的批核過程簡易，只要申請者符合中小企定義，僱用少於50人，持有效商業登記及飲食業牌照，可到基金會網頁提交申請。