長和系資深顧問李嘉誠名下基金會的10億元「應急錢」，首階段共接獲超過一萬宗食肆申請，超出資助名額，將會以電腦隨機抽出成功申請者，在今個月26日起發放資助額，成功申請者將收到手機短信確認，基金會會以郵寄或速遞方式，向食肆寄送六萬元本票。
基金會早前宣布撥出兩億元援助飲食業，第二期計劃則撥出六億元，援助五大零售業類別的中小企，將於明日開始接受申請。