消委會及食安中心測試市面9款燒味卥味及紅腸，發現其中一個燒肉樣本，每100克有1400毫克鈉，同一份量平均都有870毫克鈉，而紅腸的平均鈉含量最高，每100克有1000毫克鈉。
食安中心表示，一碟燒肉飯一般有多於100克燒肉，對比每日攝取少於二千毫克鈉的世衛建議，吃一碟燒肉飯就超標。食安中心又指，部分人直接將卥水汁或豉油倒在燒味上，會令燒味的鈉含量增加4成，建議市民可以先品嚐燒味的原味，覺得太淡時再加卥水汁或沾醬。