港大微生物學系講座教授袁國勇在早前受訪時，批評部份官員對疫情過於樂觀，引俗語形容是「唔見棺材唔流眼淚」，食物及衛生局局長徐德義回應說，整個政府面對疫情一直「嚴陣以待」，一直採用圍堵政策應對，並不斷推出措施，增加社交距離。
徐德義指，自上星期六起限制食肆營運後，執法部門已巡視食肆逾10000次，提出900多次的勸諭；另外當局在兩日前，要求卡拉OK等娛樂場所關閉後，做了約100個相關巡查，暫時未有人被檢控。徐德義解釋，知道條例推出較急，不論市民同營運者，都需要時間適應，一般會要求即時更正即可，如果反覆勸諭都不聽從，會考慮檢控。