職工盟調查顯示，400名受訪僱員，有8成半人受到新型冠狀病毒疫情影響，其中一半人要縮減工時或工作日數，變相影響收入。調酒師工會主席侯翠珊表示，政府要求關閉酒吧14日，令行內1000至2000名調酒師，有7成已經失業，部份人就每月要放14至25更無薪假，批評政府措施朝令夕改，促請當局為從業員提供補償。
本身是酒樓點心師傅的飲食及酒店業職工總會主席羅鄧敬則說，她在2月只得5天有工開，至今已經失業兩個月。她質疑，酒樓集團未有解僱員工，但又無為員工安排工作，目的是想迫使員工辭職，讓公司毋須支付解僱的代通知金。