港大微生物學系講座教授袁國勇的團隊研究發現，嗅覺功能障礙或喪失嗅覺功能，是新型冠狀病毒感染者常見而重要的病徵。研究對比18名在瑪麗和東區醫院留醫的確診病人，以及18名無受感染的健康對照組人士，發現患者群組有三分二人都出現嗅覺障礙病徵，在定量嗅覺功能偵測表現亦較健康對照組差。當中兩名患者，除了嗅覺障礙病徵以外，並無出現任何其他病徵。
研究又指，大部分患者的嗅覺功能在康復期間有改善，但恢復所需時間不一，當中兩名患者在超過20天後才恢復嗅覺功能。