消委會測試市面上29款雪糕及冰凍甜點,發現2款非預先包裝樣本的衛生情況未如理想,總含菌量和大腸菌群含量超出法例上限,但不會引致即時食物中毒;有關食品生產商已檢測產品質素及檢視生產流程。消委會指,軟雪糕及新地,並無規例規管儲存温度,儲存温度相對會較高,細菌容易滋生,呼籲業界應定期進行環境、機器等的清潔消毒,保障食品衛生。
另外有2款非預先包裝樣本,檢出不容許在甜品出現的低毒性防腐劑山梨酸。消委會指,驗出有山梨酸的食品,均有添加朱古力醬等配料,有關物質可能存在於配料,已轉交食安中心跟進,檢查後符合個別食物配料的標準。