食物安全中心表示，因應北京發現在切割三文魚的砧板上，檢測到新型冠狀病毒，已即時從進口及批發層面，抽取來自各地的三文魚樣本檢測，作為預防性措施，提醒市民要徹底煮熟食物。
食安中心發言人說，目前沒有證據顯示人類會透過食物包括水產，感染新型冠狀病毒，而世界衛生組織和各地風險評估機構亦認為，人類不太可能透過食物而感染新冠病毒。同時提醒食物業員工時刻保持雙手清潔，經常清潔和消毒物件表面。