港大感染及傳染病中心總監何栢良指，近日確診本地個案與食肆有關，認為食肆傳播病毒是不爭事實，認為餐廳隔板高度不足，市民盡量減少堂食，餐廳職員應分開處理骯髒碗碟及剛煮好的食物。他又指本港現時疫情回歸到3月時的嚴竣情況，3個感染群組內的30人，有10宗感染源頭不明，是好嚴重的問題，認為源頭可能是入境豁免強制檢疫人士，當中不少人是來自疫情高危地區。他又指有研究顯示病毒不斷轉變，在上呼吸道繁殖更快，因此患者最近病毒量更大，如有人在餐廳咳嗽的話，噴出的「飛沫雲」可遠至數張枱。

何栢良指政府應研究收緊食肆管制，並以強而有力的措施，切斷傳播鏈。他又指有的士司機確診，市民搭的士時應將車窗調低一半，安全帶及門柄容易積藏病毒，市民搭的士後要注意手部衛生。何栢良又指，書展可以繼續舉行，但要實施人流管制，販賣飲食的攤擋一定要關閉。