上水屠房1名工人及1名買手，初步確診感染新型冠狀病毒。上水屠房進行徹底清潔消毒；食環署表示，上水屠房運作維持正常，屠房前日知悉首宗與工作人員有關的初步確診個案後，已即時加強在周邊位置、辦公室、休息室及公用設施等地方進行額外深層清潔消毒，工作人員亦加強防疫措施，所有在欄區工作的員工，由昨日起額外獲派發保護衣，僱主會再次安排其他僱員接受病毒檢測。
發言人強調，政府會致力確保上水屠房運作暢順，活豬供應不受影響。