食環署表示，鑑於上水屠房近日有多宗新型冠狀病毒感染個案，署方為進出屠房人士，包括營運者、入口商、買手及運輸公司人員進行病毒檢測，檢測承辦商今明兩日會為有關人士取深喉唾液樣本。
食環署表示，上水屠房至今有5宗確診，另有2宗初步確診。兩名初步確診者都在屠房負責欄區牲口雜項工作，早前由私人醫療機構做病毒檢測，結果呈初步陽性反應，兩人最後上班日期分別是上周五及前日。屠房除要求員工戴口罩及增加社交距離，亦為所有在欄區工作的員工每日額外派發保護衣。