食環署表示，日前已致函上水屠房及荃灣屠房各運肉車輛負責人，提醒運送食用牲口屠體及什臟至店鋪時，必須確保屠體及什臟受到適當保護，免受蟲鼠侵害及污染。署方本月13日至昨日，向新鮮糧食店持牌人或負責人等採取16次突擊行動，當中9宗個案已展開檢控程序。
食環署在部分街市展開三個月的密集式滅鼠行動，昨日在大成街街市清潔滅鼠，今日亦聯同領展在秀茂坪街巿及鄰近地方徹底清潔及放置捕鼠器，亦與街市檔戶商討豬隻屠體的處理安排。未來數天會安排12個公眾街市陸續提早1小時關閉，晚上7時起徹底清潔消毒，包括灣仔街市、北河街街市、西營盤街市、花園街街市、保安道街市及藍地街市等，呼籲街巿檔戶在各自攤檔範圍進行清潔消毒，斷絕老鼠的食物來源和清除老鼠的藏匿點。