消委會測試市面上35款乾意粉樣本，包括9款螺絲粉、15款通心粉，以及11款長條形意粉，發現全部都驗出昆蟲碎片，其中昆蟲碎片的含量，由4枚至超過500枚不等。

驗出有最多昆蟲碎片的樣本，是日清食品製造的「出前一丁通心寶-海鮮鮑魚湯味」，每225克樣本，驗出有548枚昆蟲碎片，較美國行動水平高144%。

消委會：種植和收割小麥時易混入異物　煮熟意粉不用擔心

消委會研究及試驗小組副主席雷永昌指，除了昆蟲碎片之外，亦有六成半樣本驗出有毛髮、石屑、天然纖維、金屬和塑膠碎片等異物，形容情況令人關注，反映廠商在各個生產環節，要加強品質監控，將各種異物含量減至最低，敦促食物製造商及進口商從速改善。

不過他亦解釋，意粉的主要原料是小麥，在種植和收割時極有可能混入昆蟲等異物，而驗出的昆蟲碎片或異物普遍體積都很細小，所有昆蟲碎片體積少於一毫米，要在顯微鏡下才能看清楚，亦未有研究對人體有害，市民只要將意粉煮熟，可以消滅大部份細菌，不用太擔心。

驗出較多昆蟲或昆蟲碎片的様本（每225克含量）：
1. 日清食品出前一丁通心寶-海鮮鮑魚湯味︰548塊昆蟲碎片
2. 馬莎 Wholewheat Spaghetti (全麥意粉)：271塊昆蟲碎片，9隻完整昆蟲
3. 金鼎嘜通心粉：153塊昆蟲碎片
4. Castagno Organic Durum Wheat Italian Pasta with seaweed - Fusilli (螺絲粉) ：131塊昆蟲碎片，3隻完整昆蟲

消委會總幹事黃鳳嫺表示，明白乾意粉不能百分百無異物，但測試結果反映，廠商的確有空間在製作過程中，透過嚴謹把關，減少異物含量，包括在選購原材料時，仔細檢查清潔程度，亦要在磨條和烘乾等程序間，確保衛生程度不會引致異物滲入。

六成半樣本含嘔吐毒素　兩樣本食半碗超標或食物中毒

消委會測試亦發現，23款，即是六成半樣本，包括兩款供嬰兒食用的意粉，含有稱為「嘔吐毒素」的「脱氧雪腐鐮刀菌烯醇」，每公斤含量是36至506微克。

消委會指，以含量最多的樣本為例，一名15公斤重的3歲小童，如果吃半碗就可能已經超標；至於一名60公斤的成年人，就食用2.4碗才會超標，因此按一般食用量，健康風險並不大。

消委會指，如果攝取過量「嘔吐毒素」，可能會在半小時內出現噁心、嘔吐、腹痛和發燒等與食物中毒相似的徵狀，對小童的風險較大，提醒消費者要揀選包裝完好、無可見異物或霉菌的意粉，亦要留意保質期，避免過量積存，令意粉變質。

食物安全中心：農產品難免含輕質異物　不會對健康造成不良影響

食安中心表示，評估後認為所有樣本在一般食用情況下，不會對健康造成不良影響，中心亦就消委會轉介的35款乾意粉，在市場上抽取相關樣本作外來物及化學檢測，結果全部合格。

中心指，現時國際對測試食物中輕質異物的品質檢定方法並無共識，而且由於農產品或會帶有小昆蟲，有可能在加工過程中被研磨成極微細的碎片，國際食品法典委員會亦認為，穀物製品等農產品難免含有微細的輕質異物，包括昆蟲碎片，但仍提醒業界檢視與完善生產程序，盡量減少輕質異物的數量。

至於部份樣本驗出稱為「嘔吐毒素」的「脱氧雪腐鐮刀菌烯醇」，食安中心指，從膳食中攝入有關物質的分量屬於低，對健康造成不良影響的機會不大。

日清回應指消委會實驗室或將麥麩誤認為昆蟲碎片

日清食品(1475.HK)回應指，旗下「出前一丁通心寶」特別加入麥麩，相信消委會委託的實驗室或將麥麩誤認為昆蟲碎片，公司指，麥麩含膳食纖維和礦物質，在通粉表面用肉眼也清晰可見，與一般通心粉不同。

公司指，日清食品將18包同一批次的產品送往美國實驗室測試，遠低於消委會的結果，認為屬個別事件，未能反映到產品本身的質素及安全標準。

日清食品保證，產品完全符合香港食品安全的法例法規，可安心食用。