食物安全中心抽查7間受邀參與減鈉計劃的麵包商，發現他們生產的預先包裝白方包及麥方包，納含量全部達到中心去年訂立的自願減鈉目標，各麵包鈉含量由以往平均每100克有420多毫克鈉，減少3%至平均400多毫克鈉。中心今個月起會將計劃擴展至非預先包裝白方包及麥方包，邀請16間麵包店參與。
食安中心去年為預先包裝方包訂立自願減鈉目標，白方包及麥方包每100克納含量上限分別為490及470毫克，指白方包及麥方包是市民進食量最多的兩款麵包種類，過量攝取鹽份會增加中風及腎衰竭風險，未來會提供定期的麵包鈉含量測試服務，以助麵包商減鹽。