餐飲聯業協會會長黃家和指,今輪防疫抗疫基金針對飲食業界的金額,雖較上一輪多,但即使足夠支付租金或緊急開支,亦不足夠支付員工薪金,預計餐廳即使收到錢亦要還債,不會開業,對員工生計來說壓力仍相當大,政府應考慮再推出保就業計劃。

黃家和在一個電台節目指,聖誕新年是餐飲業旺季,特別是酒店,舉例指以往單日生意可高達4.5億至近5億,但在防疫措施下會損失慘重。

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楊位醒:資助等於一個月租金是好過無

餐務管理協會會長楊位醒在本台節目指,政府對業界的資助額較上一輪多,平均等於一個月租金,形容是「吊一吊命,好過無」。他表示,今次疫情正值業界黃金檔期,以往有160億生意,但受疫情及防疫措施影響,公司周年晚宴取消,即使有人訂4至5張檯做冬,但為數不多,不少酒樓都索性關門不營業,擔心農曆新年前可能有食肆倒閉。

楊位醒指,旺區的大型酒樓旺季一個月租金達一百萬,茶餐廳亦要12至13萬租金,希望政府可以補貼業界兩個月租金,同時以差餉等形式,令業主有誘因減一半租金,紓緩壓力。