餐飲顧問iCHEF旗下平台約400家餐廳的實時業務數據顯示,去年12月24日至今年1月3日,中小型餐廳業務按月上升13%,反映假期消費帶動餐飲業界業務稍為回升。而上月整體中小型餐廳業務按月跌近20%,按年下跌30%,顯示疫情繼續重創餐飲業界,並跌至接近近年低位。另外,餐廳禁堂食限制促使更多人訂購外賣或作外賣自取,12月外賣訂單按年上升3倍。

iCHEF香港區負責人李思明表示,現時餐飲業前景困難重重,限聚令有可能延續,中小型餐廳必須以外賣業務為重心,並集中針對農曆新年的團年飯及開年飯的外賣需要,同時亦要進一降低不必要的開支。