政府早前宣布，昨日起餐飲業務場所及酒吧，可選擇以A至D類餐飲處所模式，或酒吧酒館模式運作。食環署發言人補充表示，在指明期間停止作為酒吧經營，改以提供膳食為主要業務的處所，才可以選擇A至D類運作模式，並必須在指明期間開始時作決定，一旦選定不可更改。署方又指，選擇以餐飲模式運作，仍需受持有食物業牌照規範，出售食品需屬牌照准許類別。