美食博覽下星期四起，一連五日在灣仔會展舉行，同時會舉辦國際美酒展及國際茶展等，預計有超過880個展商參與。疫情關係，場內禁止飲食，展商不可安排試食環節。主辦的貿發局表示，不擔心做法會影響銷情，如果有展商違規，會先勸喻處理，嚴重會警告，可能影響日後參展。
有參展商表示，在政府電子消費券帶動下，營業額有望較往年多兩成，但認為不設試食會影響新產品銷情，屆時會推出優惠。有參展酒商亦預計，在未能試酒下，銷售額會較遜色，會附上評價標籤等，協助消費者物色產品。
美食博覽成人票價25元，3歲或以下小童及65歲或以上長者免費入場。市民在平日中午12點前入場；或首4日傍晚6時前入場，票價10元。貿發局將提供3萬個名額，讓已接種最少一劑新冠疫苗的人士免費入場。