美食博覽今日起一連5日的在灣仔會展揭幕，場內禁止飲食。一開幕不少市民都跑向心儀的檔口，有推出1元海味的展商，未夠1分鐘就已經截龍，成功購買的市民指，原只想來周圍看看，成功搶購1元海味很開心。 

中午後人流增多  有市民在場內飲食

會場中午後人流明顯增多。疫情關係，場內禁止飲食，但依然有人在廁所外的通道脫下口罩飲食。有市民共花費3000多元購買食物，認為價格與外面相差不多，並非很便宜，又指今年禁止試食是美中不足。亦有市民指，現場少消費券相關的優惠，沒有用消費券購物，又認為今年人流較少，通道更順暢，行得比較舒服。

有參展商料生意額上升

有參展商指，人流較往年少，但認為今年不能試食，前來的都是真正的消費群，亦認為消費券增加大家的購物意欲，預計生意額能增加2至3成。也有展商認為人流及氣氛都很好，市民購物力強，預計原準備的貨量不夠賣，已叫工場加貨，預計生意會較預期多2成。

在揭幕前，有數十名市民排隊等候入場，排頭位的市民打算搶購多個參展商的1元優惠，又指因為現場禁止試吃，會盡量買乾貨。有市民就帶備購物車到場，指消費券仍有數百元，若遇到心儀產品會花光餘額，並贊同會場禁止試吃的安排，入場市民亦應自律戴好口罩。

不同參展商都趁機推出優惠吸客，包括一手任取雪條、1元和牛福袋、1元盆菜及1元換購鮑魚等。在美食博覽期間，會展亦有國際美酒展、國際茶展及美與健生活博覽等，一共有900個展商參與，8成半已安裝電子支付工具。

商務及經濟發展局邱騰華在開幕禮致辭時表示，全球仍在抗疫時，香港可以舉行大型展覽是很不容易，指香港能恢復商業活動及某程度上恢復常態，有賴政府及社會各界在防疫上的努力。邱騰華又指，政府的防疫抗疫基金投放了10億元支援展覽業，有足夠的資源提供更多援助，協助恢復經濟活動。

專家建議加強巡查確保入場人士嚴守防疫

感染及傳染病科專科醫生黃天祐在一個電台節目表示，相信要求入場人士戴口罩，以及不設試食等措施已經足夠，但建議加派人手巡查，確保場內人士有嚴格遵守。他又指，主辦單位亦應控制場內人流，特別是較受歡迎的攤位，不應讓太多人同時聚集。

他指，本地疫情處於低水平，認為現在是好時機舉辨這類活動，但提醒市民仍要提高警覺，戴好口罩及保持社交距離。