食環署表示，考慮到新冠病毒於食肆內傳播的風險，尤其是顧客大部分時間均不佩戴口罩，有需要進一步收緊B類餐飲處所員工的檢測規定。B類餐飲處所內的所有員工必須在昨日起計14天內取得陰性檢測結果的短訊，並由下星期四起，由現時每14天做檢測，收緊為每7天，並取得陰性檢測結果的短訊，方可在處所工作。已完成接種疫苗的員工就無需再定期檢測。
食環署又表示，假若香港爆發第五波疫情，以致有需要收緊堂食限制，屆時很可能只能容許D類處所提供晚市堂食；呼籲所有餐飲業務負責人未雨綢繆，盡力鼓勵全體員工接種疫苗，改以D類運作模式營運。