消委會測試市面上14款可摺合的矽膠食物盒和杯，發現超過6成樣本的可揮發性有機物質含量，超出德國食品及消費品規例標準。超標的9款樣本，可揮發性有機物質含量則介乎0.76%至1.4%不等，超出標準不得高於0.5%的規定。

消委會研究及試驗小組主席譚鳳儀表示，其中一種最值得關注的有機物質是小分子「矽氧烷」，如果過量，這種小分子有機會轉移到食物中，影響食物安全。她說，有研究顯示，長期接觸高劑量「矽氧烷」，或會影響實驗動物的肝臟健康，但本港現時未有相應規管，促請政府盡快訂定標準，保障消費者健康。

總幹事黃鳳嫺則指，政府剛推出公眾諮詢文件，計劃逐步規管出售及使用即棄膠餐具，認為當局應同時緊隨國際標準及步伐，盡快就可重用餐具制訂各種安全標準，規範產品質素，增加公眾的信心，令港人安全使用矽膠食物盒等。

大部份食物盒樣本都有色素殘留

消委會亦測試，經微波爐加熱之後，矽膠食物盒會否容易有食物色素殘留。以2毫升咖哩汁為例，大部份食物盒樣本清洗完之後，仍然有色素殘留；以5分為最高，7樣本的表現只得2分至2.5分，其餘2款表現相對較好的，都只得3分。消委會提醒消費者，如果在矽膠食物盒內存放有色素的餸菜，並用微波爐加熱，應盡快浸泡和清洗，以免殘留色素。

消委會又指，消費者應按自己的需要，決定用不同物料的食物盒，例如玻璃飯盒最安全，但就比較重和容易打爛；不鏽鋼飯盒較耐用，但不可以用於微波爐；而聚丙烯(即PP膠)食物盒則較輕巧，但容量老化和起霧等。