香港餐務管理協會會長楊位醒，在本台節目表示，九龍塘又一城「望月樓」出現感染群組，對中式食肆打擊很大，指個案帶來恐慌情緒，昨日業界損失約三成生意，尖東甚至有酒樓，午市只有一檯客人。他又指，很多已經訂檯食團年飯的客人，近日紛紛致電查詢取消預訂的安排，指酒樓一般會讓食客保留訂金一至兩個月，但不接受退款。

楊位醒表示，「望月樓」員工無辜受違規的機組人員影響，共36個家庭要檢疫，形容他們「好慘」，又指業界一早提出，最大的傳播鏈來自機場，認為一早應該要對抵港機組人員實施嚴格檢疫要求。

協會主席梁振華，在一個電台節目表示，餐飲業界昨日與政府代表開會，討論擴展「疫苗氣泡」至全港食肆，規定進入餐飲業務處所，須接種最少一劑新冠疫苗的要求。他說，政府早前初步構思在本月尾推出安排，但業界向當局反映，希望延遲推行，以便業界在2月初農曆新年傳統黃金檔期，可以有些少生存空間。

梁振華說，現時食肆已經跟足政府防疫要求，包括確保達到餐廳每小時換氣6次的標準，或者安裝經機電署和食環署檢測的空氣清新機等，強調「望月樓」不幸發生群組感染，只屬個別事件。

黃家和：歡迎政府延遲推「疫苗氣泡」

香港餐飲聯業協會會長黃家和，歡迎政府延遲在食肆推行「疫苗氣泡」，認為能讓業界有足夠時間做好準備，亦能在新年前後，多做飲宴和社團春茗等生意。他又指，陸續有少量顧客，查詢訂檯退訂的情況，大部份人仍然持觀望態度；而受「望月樓」群組影響，近幾日食肆晚間堂食生意比較淡靜，可能是因為市民擔心病毒在社區擴散。