香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示，代理商正與各方面協調活豬供港，預計明日可有至少2500隻活豬來港，星期二能全面恢復新鮮豬肉供應。他又估計恢復供應後，初期豬肉價錢或有波動，但相信不會太大。
許偉堅表示，染疫的本地屠宰工作人員逐漸復工，屠場買手、運輸等相關生產線能大致恢復運作，相信屆時從內地來港支援的屠宰人員能馬上投入工作。