餐飲處所換氣量或空氣淨化設備工作小組表示，截至昨日，出現爆發的6間中上環酒吧及1間在屯門食肆，累計感染個案數目分別涉及368人及41人。經過開會檢視相關食肆情況後，發現個別食肆通風情況不理想，如鮮風量及每小時換氣量不足，而未達法定或防疫要求，提醒處所負責人必須確保營業期間，通風系統持續運作，有足夠鮮風供應以平均覆蓋座位間的各個位置。