食物安全中心完成網上送餐平台及食店外送服務的第二期專項食品調查,200個食物樣本全部通過檢測。食安中心指,因應疫情下市民對網上送餐平台訂購食物的需求大增,第二期調查期間,除網上送餐平台外,亦從食店提供的外送服務,抽取各類食品作微生物及化學測試。

中心提醒食物業經營者,應避免過早配製食材,送遞商應盡量縮短送餐時間,運送期間應遵行溫度控制要求,保持熱食於攝氏60度以上,冷食於攝氏4度或以下。中心又建議市民避免訂購須長途送遞的餐點,以免食物容易變壞及受到污染。市民尤其是長者、幼童、免疫力較弱的人和孕婦等高危人士,應避免食用高風險外送食物,例如壽司等生或未煮熟的食物。